簡単☆さば缶とズッキーニの和風マヨサラダ
kaana57 @kanakosato
火を使わず簡単調理！さば缶とズッキーニがあればパパッと作れるお役立ち副菜。
さば缶の煮汁も活用して味付けも簡単です。
このレシピの生い立ち
ローリングストックとして買い置きしている「さば缶」を使って、火を使わない簡単副菜を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニはへたをとり、縦半分に切ったあと斜め薄切りにして塩をふり揉み込む。
わかめは水で戻して水気をしっかりきる。 -
- 2
ズッキーニから水分が出たらペーパータオルに包んでしっかり絞り、わかめとAを混ぜあわせる。
-
- 3
かつおぶし（小袋）はトッピング用を少し取り置き、残りを2に混ぜる。
器に盛り付け、かつおぶしを飾る。 -
コツ・ポイント
・食材の水気をしっかりきってから和えることでおいしく仕上がります。
・さばの身はお好みの崩し具合でOK。よくほぐすと調味料がしみこみやすくズッキーニともよく絡み、形を残してゴロゴロ存在感を出すと食べ応えが出て主菜にも。
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