生ズッキーニとサバ缶のヨーグルトサラダ

tarragon
tarragon @cook_40042980

火を通す事の多いズッキーニ、生で食べると更にしゃきしゃき。
胡瓜のような青臭さもないので食べやすいんですよ。
このレシピの生い立ち
今が旬のズッキーニ、たくさんいただいたのでせっせと消費中に考えました。

生ズッキーニとサバ缶のヨーグルトサラダ

火を通す事の多いズッキーニ、生で食べると更にしゃきしゃき。
胡瓜のような青臭さもないので食べやすいんですよ。
このレシピの生い立ち
今が旬のズッキーニ、たくさんいただいたのでせっせと消費中に考えました。

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材料

二人分
  1. ズッキーニ 大きめ1本
  2. サバ水煮缶 1/2缶
  3. ヨーグルト 大2
  4. A マヨネーズ 小1
  5. A 粒マスタード 小1
  6. A 塩 ふたつまみ
  7. A ブラックペッパー 多め

作り方

  1. 1

    ズッキーニをスライサーで薄切りし、水に放つ。
    ボウルに水気をきったサバとAを入れよく混ぜる。

  2. 2

    よく水気を絞ったズッキーニを加え和えたらできあがり。

コツ・ポイント

味噌煮缶やツナ缶でもOK、サンドイッチのフィリングにもおすすめです。

その他レシピはタラゴンの挿し木へ→http://ameblo.jp/tarragon/

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tarragon
tarragon @cook_40042980
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小学生の男児2人、幼稚園児女子、三児のママです♪お酒にあって、子供も一緒に食べられるメニュー作りが趣味です。ふだんの食材がおもてなしになるようなそんなレシピをUPしていあmす。家飲み・ホームパーティーをよく開くので、簡単にできるパーティーメニューもおすすめです^^『タラゴンの挿し木』http://ameblo.jp/tarragon/
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