レシピ投稿祭 茄子の甘酢炒め煮

ティーダ7
ティーダ7 @cook_40103634

甘酸っぱく、茄子がとろっと、さっぱり、いくらでもイケちゃう。ご飯に、乗っけてもgood!
このレシピの生い立ち
実家から、沢山なすを頂いたので、さっぱり食べたかったので、作ってみました。

レシピ投稿祭 茄子の甘酢炒め煮

甘酸っぱく、茄子がとろっと、さっぱり、いくらでもイケちゃう。ご飯に、乗っけてもgood!
このレシピの生い立ち
実家から、沢山なすを頂いたので、さっぱり食べたかったので、作ってみました。

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材料

  1. 茄子 中3本
  2. かんたん 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    茄子を半分に切り、2,3切れ目を入れます。

  2. 2

    フライパンにごま油で両面を焼きます。

  3. 3

    かんたん酢、砂糖、みりん、醤油を入れ、炒め煮ます。

  4. 4

    小ネギを絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

なし
小ネギは、冷凍していたのを使いました。

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ティーダ7
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冷蔵庫にあるもので、簡単、時短、創作、アイデア料理など考えて作るのが好きです。よろしくお願い致します。
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