ホクホク美味しいプランテンフライ
ワッキーウッキー @mayumi0725
バナナに似ていてバナナじゃない！
揚げて潰してまた揚げると
ホクホクのポテトみたいで美味しい～
このレシピの生い立ち
出張先で夫が食べ、自宅でも作ってと言うので作りました。
ホクホク美味しいプランテンフライ
バナナに似ていてバナナじゃない！
揚げて潰してまた揚げると
ホクホクのポテトみたいで美味しい～
このレシピの生い立ち
出張先で夫が食べ、自宅でも作ってと言うので作りました。
作り方
- 1
プランテンを切り素揚げする。
-
- 2
上にあがったら取り出す。
-
- 3
それを潰して、カリッとする迄また揚げる。
-
- 4
浮かんだら取り出して軽く塩を振り盛り付ける。
お好みでケチャップやマスタードなどを添えて。 -
- 5
緑色をして硬いのがお勧め。
-
コツ・ポイント
プランテンは緑のものを使用。
黄色く熟すと甘さと酸味が出て美味しくなくなります。
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syunmama -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20915881
