和風♡ツナの柚子胡椒パスタ♪
ときんときん @cook_40095900
柚子胡椒がアクセントの和風パスタ♪
柚子胡椒の消費にどうぞ～!(^^)!
このレシピの生い立ち
試作してこのレシピに落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
玉ねぎを縦半分に切り、薄く切っておきます。 -
- 2
ネギを縦半分に切り、薄く切っておきます。
-
- 3
にんにくをすりおろしておきます。
- 4
ツナの油をきっておきます。
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- 5
《調理》
沸騰した湯に塩を入れ、パスタを茹ではじめます。
(固めに茹でます。) -
- 6
別のフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけます。
火を弱めて、にんにくを炒めます。 -
- 7
にんにくに香りがでたら、玉ねぎとネギを加えてしんなりするまで炒めます。
-
- 8
ツナ、顆粒昆布だし、めんつゆ、柚子胡椒、パスタのゆで汁(大さじ3)を入れます。
-
- 9
固めに茹でたパスタを入れて、混ぜながらソースをからませます。
塩こしょうで味を整えます。 -
- 10
お皿に盛り付け、かつおぶし、かいわれ大根をトッピングしたら出来上がりです。
-
- 11
茅乃舎の青柚子胡椒を使用しました。
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- 12
茅乃舎の昆布だしを使用しました。
-
コツ・ポイント
パスタは固めに茹でて下さい。
柚子胡椒の量は、お好みで増減して下さい。
昆布だしは、和風だしでもOKです。
トッピングは、かいわれ大根のかわりに薬味ネギやブロッコリースプラウトなどでもOKです。
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