作り方
- 1
カンショ粉、もち粉、塩、砂糖、
ベーキングパウダーを計り、ふるいにかける
ざるでもいいですよ - 2
熱湯を三回に分けて箸で混ぜながら入れる。固まって来たら手で混ぜる。熱いので気をつけてください
- 3
生地をラップに包み１時間寝かせる
コツ・ポイント
捏ねる時は熱いので気をつけてください
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高菜漬けで作ったおやきです。伸びる生地なので、おやき作りが初の方にも包み易いと思います。おかずにもおやつにもなりますよ♪
anjuman -
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