オクラの豚肉巻き♡ネギ塩焼き

♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871

ヘルシーだけど美味しい!疲労回復効果抜群な上、家によくある材料で完成♡簡単節約料理。夏にピッタリです!
このレシピの生い立ち
胃腸にも優しくスタミナ抜群の料理が食べたくて。
夏バテにいいビタミンB1配合の豚肉、暑いと不足しがちな塩分、油味の多い料理と合わせたら胃腸に負担がかからなそうなオクラの組み合わせが最強だと思って。
ググったら同じレシピもなくレシピ公開。

オクラの豚肉巻き♡ネギ塩焼き

ヘルシーだけど美味しい!疲労回復効果抜群な上、家によくある材料で完成♡簡単節約料理。夏にピッタリです!
このレシピの生い立ち
胃腸にも優しくスタミナ抜群の料理が食べたくて。
夏バテにいいビタミンB1配合の豚肉、暑いと不足しがちな塩分、油味の多い料理と合わせたら胃腸に負担がかからなそうなオクラの組み合わせが最強だと思って。
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材料

2-3人分
  1. 豚薄切り肉 12枚(200g)
  2. オクラ 6本
  3. 片栗粉 小さじ2
  4. ◎鶏がらスープの素 小さじ1
  5. ◎水 小さじ2
  6. ◎料理酒 小さじ2
  7. ◎塩胡椒 少々
  8. 長ネギ(みじん切りにしたもの) 10㎝
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を2枚並べて下茹で済みのオクラに巻き付けたら、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、肉の閉じ目を下にして加熱する。

  3. 3

    裏面に火が通ったら引っくり返し、側面や全体的に火を通す。

  4. 4

    ◎の合わせ調味料を加えて、全体的に馴染ませアルコール分が飛んだら火を止める。

  5. 5

    粗熱が取れたら、肉巻きを斜めに切る。

  6. 6

    皿に盛り付け、フライパンに残ったネギ塩ダレをかける。

  7. 7

    「オクラの肉巻き」で人気検索トップ10入り⭐︎
    大感謝です♡

コツ・ポイント

後で火が通ってない箇所が見つかったら、電子レンジで加熱して下さい。
レシピではよりヘルシーにする為に豚もも肉を使っています。
お弁当や作り置きおかずにもオススメです。
レシピ投稿祭参加。

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♪チビひなた♪
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料理は気分転換な会社員。10年前から料理にのめり込み本格的に学ぶ。以降国際薬膳食育師や料理講師資格も取得。クックパッドさん経由で創作料理を4回レシピ本に掲載、新聞掲載7回、TV放映1回。美容効果も期待出来る身体にも優しい食事作りがモットー。つくれぽはとても励みになります。ありがとうございます。皆さんの簡単で美味しいレシピにも随分助けられ大感謝です♡クックパッド大好きで私の自炊生活はここからスタートしました♡もっと今後発展することを願っています♡
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