梅干しとみょうがは細かく刻む。

ごはんに塩・みょうが・梅干し・炒りごまを入れておにぎりをつくる。

おにぎりに胡麻油を
ぬり、スキレットでこんがり焼く。醤油を軽く吹きかけ焼く。