じゃがいものマヨネーズ焼き

はじめてのつくれぽをする
異風人
異風人 @cook_40131689

シンプルに存在感があって、一品足りない時にも満足感がありコストもかからず美味しいです。ハーブスパイスを使えばより美味。
このレシピの生い立ち
生姜焼き作って添え物に変化をと思って。
myイケ！

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材料

2人分
  1. じゃがいも 1個
  2. マヨネーズ 適量
  3. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮つきのまま、よく洗い、1番広い面が表に出る様に半分に切る。

  2. 2

    鍋に水とじゃがいもを入れて、水が1センチかぶる位に入れて、箸が硬めに通る位に茹でる。

  3. 3

    グリルにホイルを敷き、軽く切り口に塩胡椒、マヨネーズをたっぷり乗せて中温で焼き色が付くまで焼く。

  4. 4

    ＋α
    刻んだベーコン
    コーン＋枝豆
    明太子などなど
    トッピングした上からマヨネーズして焼いても。

  5. 5

    仕上げにパセリとか青のりとかあれば、ふりかけます。

コツ・ポイント

じゃがいもは茹で過ぎない事でしょうか。じゃがいも大を使ったので湯で茹で選択しましたが、ラップで包んでレンジ加熱でもいいと思います。　

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レシピ作者

異風人
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