梅ジャム 梅ドレッシング 梅干の種副産物
ちゅみここ @cook_40345409
小梅の梅干しを種を全てとって保存したので、種が大量にあったので。
このレシピの生い立ち
昔小さいパックに入った梅ジャムみたい。給食で食べたような気がする。
梅ジャム 梅ドレッシング 梅干の種副産物
小梅の梅干しを種を全てとって保存したので、種が大量にあったので。
このレシピの生い立ち
昔小さいパックに入った梅ジャムみたい。給食で食べたような気がする。
作り方
- 1
梅干の種を煮て梅干しのエキスを煮出す。（2分）種はおたま一杯、水を300cc エキスをとったら種は捨てる。
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- 2
砂糖中位のさじで山盛り4杯入れる
- 3
片栗粉で強めにとろみをつける
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- 4
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- 5
追加で。
梅ドレッシングでも行けました。
サラダ油少々とレタスに和えて。美味しくできました。 -
コツ・ポイント
塩 糖 脂
梅干、砂糖、マーガリン
結構評判良かったです。
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料理に使った後の梅干しの種って捨てるのもったいないですよね。ちゃんと一人用ランチスープになりますのでぜひ♪二日酔いにも♪
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