厚焼き玉子
クックCGM0U6☆ @cook_40132932
お寿司屋さんの厚焼き玉子が食べたくて試行錯誤した厚焼き玉子です。子供向けに薄味です。
このレシピの生い立ち
子供達が好きなお寿司屋さんの卵焼きを、再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵以外の材料を、砂糖が溶けるまでよく混ぜる
- 2
卵を入れてよく混ぜて、ザルでこす
- 3
焦げないように、弱火で焼く
（my IHは出力3） -
コツ・ポイント
時間はかかりますが、弱火で焼けば焦げずに焼けます。
卵を流し入れる度にキッチンペーパーに染み込ませた油を塗る。
リアクション
レシピ作者
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母から伝わる卵焼きに白だしを入れて作ってみました。だし汁を入れた出し巻き卵も好きですが、甘めの卵焼きはホッとします。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20919083
