創作かまぼこ

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材料は、切身とか刺身とか安い食材で作りました
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材料は、切身とか刺身とか安い食材で作りました
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材料

2人分
  1. めねけ切身 5切れ
  2. びんちょうまぐろ切り落とし 111g
  3. ホタテ貝柱 3切れ
  4. するめいか刺身 1柵の半分
  5. 塩銀さけ腹身切り身 2切れ
  6. 真鯛刺身 79g
  7. しらす干し 40g
  8. むきえび 7尾

作り方

  1. 1

    材料をフードプロセッサーにかける

  2. 2

    ①でかけた、めぬけ するめいか しらす ホタテ 真鯛 むきえびをボウルに入れて混ぜる

  3. 3

    ①でかけた、マグロ 銀鮭をボウルに入れて混ぜる

  4. 4

    あとは、自作かまぼこを参照

コツ・ポイント

特にエビが細かくなりずらいから、少し時間かかるかも
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