炒り卵で納豆

まま蔵
まま蔵 @prey2615

納豆に卵を入れる派?入れない派?
炒り卵にすれば入れない派の人にも気に入ってもらえるかも。
このレシピの生い立ち
納豆は卵の入れる派ですが、炒り卵にすれば卵の甘みも楽しめるのでは?

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材料

  1. 納豆 3パック
  2. 2個
  3. 刻みネギ 適宜

作り方

  1. 1

    納豆をしっかり粘るまでかき混ぜる。
    しっかり粘ってきたら添付のタレと辛子を加えてかき混ぜる。

  2. 2

    熱したフライパンに溶き卵を流し入れてかき混ぜる。半分くらい固まったら火を止めて余熱で炒り卵にする。

  3. 3

    練った納豆に炒り卵を乗せ、散らせば出来上がりです。

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レシピ作者

まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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