鮭と椎茸の炊き込みご飯

Asami_yoru @cook_40057874
違うの、丁寧な暮らし土鍋ごはん♡じゃなくて、優柔不断すぎて炊飯器買えないだけなの。炊飯器でも作れるかんね!
このレシピの生い立ち
秋鮭いただいた!!!!!
作り方
- 1
お米を研いで水に40分つけておく。
しいたけはみじん切り、生姜は千切り、浅葱は小口切りにしておく。 - 2
土鍋に水を切ったお米をいれて、しいたけ、鮭、生姜をいれる。
- 3
計量カップに●の調味料を入れ、430mlになるように水を加え、土鍋に入れる。
- 4
強火にかけ、沸騰したら火先が鍋に触れるくらい強火〜中火にして5分、最弱火にして4分、最強火にして3秒かける。
- 5
10分蒸らす。
鮭を取り出して皮と骨を取り除き、土鍋に戻し、混ぜ合わせて出来上がり。お好みで浅葱どうぞ。
コツ・ポイント
鮭によって塩加減変えてください〜!
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