焼きみょうがのおかか盛り
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
生で食べる機会の多いみょうがを素焼きにして、みりんとしょうゆで味つけし、花かつおを盛っただけのかんたんおつまみ！
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんで食べた焼きみょうがを参考に作りました。
焼きみょうがのおかか盛り
生で食べる機会の多いみょうがを素焼きにして、みりんとしょうゆで味つけし、花かつおを盛っただけのかんたんおつまみ！
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんで食べた焼きみょうがを参考に作りました。
作り方
- 1
材料
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- 2
大葉は水にさらしておく。
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- 3
みょうがは半分に切る。
-
- 4
みりんとしょうゆを混ぜ合わせる。
-
- 5
フライパンを熱し、みょうがを焼く。
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- 6
片面に焦げ色がついたら裏返し、火を止める(予熱調理)
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- 7
4のタレをみょうがひとつひとつにかける。
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- 8
こんな感じ…
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- 9
お皿に水気を切った大葉を敷き、その上にみょうがをおく。
-
- 10
花かつおを盛り、出来上がり！
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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