オニオンスライスだけのダイエットパスタ

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
東京都渋谷区

血液をサラサラにする玉ねぎスライスだけの冷製パスタです。お好みで大葉orバジルと粉チーズや鰹節のトッピングが◎
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのスライスが甘かったのでシンプルにパスタにしました。

オニオンスライスだけのダイエットパスタ

血液をサラサラにする玉ねぎスライスだけの冷製パスタです。お好みで大葉orバジルと粉チーズや鰹節のトッピングが◎
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのスライスが甘かったのでシンプルにパスタにしました。

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材料

1人分
  1. パスタ(蒟蒻効果) 1人分
  2. 塩(パスタを茹でる用) 小さじ1
  3. 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  4. オリーブ油(+亜麻仁油) 大さじ1
  5. ☆白だし(麺つゆでも) 大さじ1-1.5
  6. ☆醤油 小さじ1-2
  7. ☆黒酢orバルサミコ酢 大さじ1
  8. ☆黒胡椒 少々
  9. +お好みトッピング1
  10. 大葉orバジル(千切り) 数枚
  11. 粉チーズ 大さじ1
  12. 黒胡椒(追いがけ) 少々
  13. ニンニク(すり下ろし) 小さじ1-2
  14. +お好みトッピング2
  15. 鰹節or刻み海苔 適宜
  16. マヨネーズ 小さじ2-3
  17. +お好みトッピング3
  18. コンソメ顆粒 小さじ1
  19. レモン(微塵切り) 小さじ2-3
  20. 粉チーズ 大さじ1
  21. +お好みトッピング4
  22. 塩辛 大さじ1
  23. 大葉(千切り)or浅葱 数枚
  24. 刻み海苔 適宜
  25. マヨネーズ 小さじ1-3

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスし広げて15分以上空気に晒したら ボールに入れ☆のマリネ液で和え 暫く冷やしておく。

  2. 2

    パスタを塩少々加えて時間通りに茹でて水でしめたら 1のボールに加えて和え 皿に盛る。

  3. 3

    2に お好みで大葉orバジル、粉チーズや黒胡椒をトッピングして 完成。

  4. 4

    ※鰹節or海苔+マヨネーズor粉チーズも美味しいです。
    ※大葉 塩辛 マヨネーズも意外に美味です。

コツ・ポイント

玉ねぎは出来るだけ薄くスライスしてください。
レンジで30−60秒程加熱してからマリネしても甘味が加わって美味しいです。

ボリュームupにスモークサーモン(ツナや鯖缶でも)とディルやケイパーも◎+アンチョビや塩辛も◎

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加工肉、砂糖、マーガリン、サラダ油等を極力使わない倹約家の簡単レシピmemo♡ 材料の一部や調味料を選べるようにしたアレンジ広がるプリフィックス(?)なレシピを心がけています。調味料は目分量なので 表記は目安としてください。
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