豚こまボールの照り煮♡

りゃーまま
りゃーまま @cook_40322910

豚こま肉で食べ応えのあるしっかりおかず♡
片栗粉をまぶしてあるので、パサパサにならずタレも絡まって美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
豚こま肉で安くてボリュームのあるおかずを作りたくて♡

豚こまボールの照り煮♡

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片栗粉をまぶしてあるので、パサパサにならずタレも絡まって美味しいですよ♡
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材料

2人分
  1. 豚こま肉 300g
  2. 片栗粉 大さじ2〜3
  3. A 酒 大さじ1
  4. A 砂糖 小さじ1
  5. A 塩、胡椒 少々
  6. A しょうが(チューブ) 3〜5cm
  7. B 醤油 大さじ1と1/2
  8. B みりん 大さじ1と1/2
  9. B 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉をビニール袋に入れ、Aを入れて揉み込み冷蔵庫で20〜30分寝かせる。

  2. 2

    豚こまをボール状に丸めて、全体的に片栗粉をつける。

  3. 3

    フライパンで豚こまに火を通す。

  4. 4

    Bの調味料を入れて、煮からめる。

  5. 5

    盛り付けて、完成！

コツ・ポイント

豚こまボール1つの大きさはミニトマトくらいで作ってください♡
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