【取り分けok】具沢山明太バターパスタ

ちーあか
ちーあか @cook_40211061

しめじでかさまし。1歳の子には、醤油はなしでもOKです。我が家は3歳、ちょっと香る程度に入れてます。
このレシピの生い立ち
ズボラお昼です。明太子好きだけど、まだ子供には早い、、、あ、途中で取り分けてから明太子入れちゃえ!ということで、一石二鳥パスタです。

【取り分けok】具沢山明太バターパスタ

しめじでかさまし。1歳の子には、醤油はなしでもOKです。我が家は3歳、ちょっと香る程度に入れてます。
このレシピの生い立ち
ズボラお昼です。明太子好きだけど、まだ子供には早い、、、あ、途中で取り分けてから明太子入れちゃえ!ということで、一石二鳥パスタです。

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材料

大人2人+子供1人分
  1. パスタ 2束(200g)
  2. しめじ 1/2株
  3. バター 15g
  4. 大葉 10枚
  5. 醤油(子供用に) お好みで
  6. 刻み海苔 お好きなだけ
  7. 明太子 1腹

作り方

  1. 1

    パスタを規定の時間通りに茹で、最後1分でほぐしたしめじを投入。ざるにあげておく。

  2. 2

    パスタを茹でてる間に、大葉を千切り、明太子は中身を取り出しておきます。

  3. 3

    ボールに、茹でたパスタ&しめじを移して、バターを投入し和える。

  4. 4

    3に、大葉を入れて和える
    【子供用に取り分けたい方へ】
    ここで子供の分だけ取り分けます

  5. 5

    【子供用に取り分けたい方へ】
    4で取り分けたパスタに、お好みで醤油を垂らして味を調節して下さい。バター醤油パスタの完成!

  6. 6

    4のボールに明太子を投入、よく和えます。

  7. 7

    お皿に取り分けて、刻み海苔を乗せて完成!(子供用にも刻み海苔をのせます。)

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