えのき肉巻き&長芋ステーキのお弁当
＊のんちのごはん＊ @cook_40155993
バルミューダと、市販のタレを使って簡単にお弁当のおかずを作りました。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずは、いつも一気にバルミューダを使って2、3品適当に作ってます。今回は長芋が余っていたので肉料理と一緒に焼いてみました。ステーキソースをかけても美味しいと思いますが、ヘルシーな青じそドレッシングもあっさりしてて美味しいです！
アプリでひらく作り方
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貝割れ大根と石づきを落としたえのきを、豚バラでクルクル巻く。アルミホイルをホーローに引き、くっつかないよう油を薄く引く。
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- 2
長芋とパプリカを食べやすいサイズに切り、同じくアルミホイルを引き油を薄く引く。上からマジックソルト（塩胡椒）をかける。
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- 3
クラシックモードで200°で15分焼く。ここで肉巻きに照焼きのタレをかけ、長芋のホーローは取り出し追加で5分加熱する
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- 4
肉巻き
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- 5
長芋ステーキとパプリカに、青じそドレッシングをかける。
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