アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩ふって板ずりし20秒ほどサッとゆでて細かく切る。
- 2
卵の黄身と白身を分け、白身を炒り卵にし、オクラと黄身としょうゆと共に和えて、味付け海苔をのせる。
- 3
器に盛って、好みで練りからしを添える。出来上がり！
コツ・ポイント
オクラ1袋に全卵は多過ぎるので、白身は火を通して混ぜる具材にしました。うずら卵があれば、オクラを器に分けて1人1個ずつ割り入れ、それぞれ好みで海苔としょうゆをかけ混ぜます。
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