野菜たくさん雑炊/煮麺 スープのもと
カナダCOOKING @cook_40353754
お腹にやさしい、愛情たっぷりの雑炊/煮麺のもとになるスープです。
このレシピの生い立ち
父とレシピを共用する為に。
野菜たくさん雑炊/煮麺 スープのもと
お腹にやさしい、愛情たっぷりの雑炊/煮麺のもとになるスープです。
このレシピの生い立ち
父とレシピを共用する為に。
作り方
- 1
にんじんを千切り
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- 2
白菜も千切りに。
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- 3
豚細切れもさらに細かく切ります。（写真は豚バラ肉です。。）
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- 4
長ネギはプラスチックに入ってすでに切れてる物を購入。
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- 5
中鍋の中に半分くらいまで水を入れ、その中に切ったにんじんを入れて鍋に火をつける。火のレベルは8（強火）くらい。
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- 6
沸騰してきたら火のレベルを6（中火）にして豚肉と白菜を入れる。（ここで椎茸があれば椎茸も入れて下さい）
-
- 7
再び煮立ってきたら火のレベルを4（弱火）にして7〜8分煮込む。具材に火が通ったら麺つゆと長ネギを入れて出来上がり。
-
- 8
このスープの中にご飯か茹でたお素麺を入れて召し上がって下さい。
コツ・ポイント
特になし
カナダはバンクーバーで毎日いろいろな国の料理を作っています。自分なりに家族全員が美味しい!と言ってくれる料理を作れるよう頑張っています。でも手抜き料理も大好き! バンクーバーで手に入る美味しいインスタント食品も紹介出来たらと思ってます。
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