鶏ももとナスの醤油バター炒め

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バーベキュー気分です
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きのことバターの組み合わせが食べたくなったので作ってみました

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材料

2人分
  1. ナス 1本
  2. まいたけ 1パック
  3. 鶏もも 1枚
  4. バター 20g
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ナスを輪切りの半分に切り、まいたけをほぐしておく

  2. 2

    バターを溶かしたフライパンで鶏ももに火を通す

  3. 3

    ある程度火が通ったら、ナスとまいたけを入れる

  4. 4

    ナスとまいたけがしんなりしてきたら、★を加えて味がなじむまで炒めたら完成！

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