デミグラスミートボール
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みんな大好きデミとミートボール
このレシピの生い立ち
食用油容器の残り4㎝のサラダ油を使い切りたいと考え、たどり着いたのがミートボール
デミグラスミートボール
みんな大好きデミとミートボール
このレシピの生い立ち
食用油容器の残り4㎝のサラダ油を使い切りたいと考え、たどり着いたのがミートボール
作り方
- 1
にんにくと玉ねぎをみじん切りにし、茶色になるまで炒め冷やします。
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- 2
パン粉と生クリーム（牛乳）は混ぜておきます。
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- 3
すべての具材をフードプロセッサーに入れ強めに練ります。
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- 4
小麦粉（数量記載外）をバットに敷きミンチを丸め
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- 5
180℃の食油（数量記載外）で揚げ
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- 6
調味料を合わせ煮立ったら、ミートボールを入れ、混ぜ合わせて完成です。
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- 7
お好みで生クリームをかけ、いただきま～す。
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コツ・ポイント
ハンバーグに近いレシピにしました。ハンバーグとの違いを出すため、フードプロセッサーで強めに混ぜ肉質に弾力をつけました。
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◎オーブンでミートボール＆時短デミソース ◎オーブンでミートボール＆時短デミソース
ミートボールはオーブンで。その間に、ちゃちゃっとデミグラスソースを作ります。煮込みミートボール。めっちゃ手軽。時短。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20932782
