プルーンが余ってたら☆おからリッチケーキ
健康旨研究員おから子 @cook_40079873
体に良いものだけで美味しいおやつ♡最高〜！
プルーンの程よい酸味が卵ケーキと合います♪卵多めでちょっぴりリッチなお味です
このレシピの生い立ち
昨日、一昨日は涼しくてオーブン使用でクッキーを焼きましたが、今日は暑いのでレンジレシピを作りました！
プルーンが余ってたら☆おからリッチケーキ
体に良いものだけで美味しいおやつ♡最高〜！
プルーンの程よい酸味が卵ケーキと合います♪卵多めでちょっぴりリッチなお味です
このレシピの生い立ち
昨日、一昨日は涼しくてオーブン使用でクッキーを焼きましたが、今日は暑いのでレンジレシピを作りました！
作り方
- 1
プルーンをカットする。
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- 2
材料を上から順番に泡立て器で混ぜていく。
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- 3
オイルとプルーンを加えスプーンで混ぜる。
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- 4
耐熱容器に入れ、レンジ600w、ラップなしで5〜6分。
-
- 5
出来上がり♪
-
- 6
裏返すとこんな感じ。
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コツ・ポイント
面倒だったら全ての材料を入れてスプーンやホイッパーで混ぜても。
使うオイルによって味の変化が楽しめます♪
オリーブオイルでも美味しくできました！
卵は1個でも大丈夫です。
砂糖は好みで増減してね。
●健康食材で美味しいものをがモットー●性格→凝り性。なぜ？の解明、比較実験再現、記録が好きなので工程写真、説明多めデス●おから等ヘルシー食材や旬のもの大好き●簡単、本格両方好き●コーヒーを使ったデザート大好き●基本的に油→オリーブ、砂糖→きび砂糖★長男高1お弁当開始からレシピ公開。調理師免許あり。都内お菓子教室、製菓校卒★レシピ、見直すことあります。ご了承下さい2022.8.14
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