白だしで簡単♪長芋ステーキ
konatsu221 @cook_40349923
白だしを使って簡単に作れる長芋ステーキです！
このレシピの生い立ち
長芋にハマっていろんな長芋の料理をつくったので、今までつくった料理を参考にして。長芋と白だしのコンビが好きだったので、白だしを使った長芋ステーキを考えてみました♪生卵をかけたとろろご飯がおいしそうだったので、生卵をのせてみました。
白だしで簡単♪長芋ステーキ
白だしを使って簡単に作れる長芋ステーキです！
このレシピの生い立ち
長芋にハマっていろんな長芋の料理をつくったので、今までつくった料理を参考にして。長芋と白だしのコンビが好きだったので、白だしを使った長芋ステーキを考えてみました♪生卵をかけたとろろご飯がおいしそうだったので、生卵をのせてみました。
作り方
- 1
長芋の皮をむいて、輪切りにします。(長芋がぬるぬるして滑りやすいので注意してください
- 2
マヨネーズをフライパンに入れて温め、少し溶けてきたら輪切りにした長芋を入れます。
-
- 3
軽く焦げ目がつくまで炒めます。
- 4
軽く焦げ目がついたら、白だし、醤油を入れて炒めます。
- 5
いいくらいの焦げ目になったら、火を止めて皿に移し、ごま・生卵をかけます。
- 6
フジぽんさんつくれぽありがとうございます（≧∇≦）
コツ・ポイント
ネバネバしてフライパンにくっつきやすいので、かき混ぜるときに注意してください。
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