かぼちゃとひき肉のチーズ焼き

管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

◎かぼちゃとひき肉で作れる簡単レシピ
◎こんがりと焼いたチーズが美味
◎おうちにある材料で作れる簡単レシピ♪
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おうちにある材料で作れるおかず

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材料

2〜3人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. ひき肉 250g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. バター 10g
  5. 顆粒コンソメ 小さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. 塩コショウ 各少々
  8. ピザ用チーズ 50g

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    かぼちゃは種とわたをとり、皮を軽く削り落とす。ふわっとラップをし600W約5分加熱する。

  3. 3

    かぼちゃは熱いうちにマッシャーでつぶす。

  4. 4

    フライパンにバターを熱し玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらひき肉をパック形状のまま入れ、こんがり焼き付けるように炒める。

  5. 5

    ほぐしながら炒め、コンソメを入れて炒める。マッシュかぼちゃを合わせてマヨネーズ、塩コショウで味を整える。

  6. 6

    耐熱容器に5を盛り付け、ピザ用チーズをかける。トースターで約7分程度焼いたら完成♪

  7. 7

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レシピ作者

管理栄養士ゆり子
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YURIKO/管理栄養士-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ★YouTubeで料理動画配信中→『ゆり子のおいしい暮らし』で検索★Instagramで平日の晩ごはん記録中→『yuriko_momrecipe』で検索つくれぽ励みになります!本当にありがとうございます皆様の食卓に笑顔があふれますように
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