炊飯器で作るシンプル米粉のシフォンケーキ
なつぼうママ @cook_40067218
米粉のシフォンケーキが作りたくて、1番シンプルな材料で挑戦しました。意外と簡単でした！
このレシピの生い立ち
シフォンケーキは難しいイメージがありましたが、炊飯器なら簡単にできました。
炊飯器で作るシンプル米粉のシフォンケーキ
米粉のシフォンケーキが作りたくて、1番シンプルな材料で挑戦しました。意外と簡単でした！
このレシピの生い立ち
シフォンケーキは難しいイメージがありましたが、炊飯器なら簡単にできました。
作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に分ける
- 2
卵白をハンドミキサーで泡立てる
途中、きび砂糖を半量入れて更に泡立て、メレンゲを作る - 3
卵黄をハンドミキサーで攪拌したら残りのきび砂糖を入れて混ぜる
- 4
米粉を加えて更に混ぜる
- 5
4にメレンゲを3回に分けて加える。混ぜる時はゴムベラで切るようなら混ぜる
- 6
内釜にオイルをキッチンペーパーを使って、薄く塗る
- 7
内釜に生地を流し入れる
- 8
内釜を炊飯器にセットして、炊飯ボタンを押す
- 9
炊飯が完了したら出来上がり
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり泡だて、卵黄などと合わせる時は切るように混ぜる
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