きゅうりのタイっぽい浅漬けの作り方

うつめしや
うつめしや @cook_40299388

レモン汁多めでサッパリと食べられる浅漬けです。
このレシピの生い立ち
コロナ疲れを発散したくて考えました。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 塩昆布 ひとつまみ
  3. ナンプラー 大さじ1杯
  4. レモン 大さじ2杯
  5. ひとつまみ
  6. 輪切り唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    まずはきゅうりを適当に切ります。

  2. 2

    ジップロックにきゅうりと調味料を全部入れ、少し空気を抜いて閉じます。

  3. 3

    嫌な事を思い出しながらえいやっと叩きまくってから良く揉んで完成です。

コツ・ポイント

ストレス次第では粉々になっちゃうので注意して下さいください。

リアクション

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レシピ作者

うつめしや
うつめしや @cook_40299388
に公開
20年程飲食に携わっておりましたが、突然のうつ病発症につき現在休職中。少しでも安くて気軽に美味しいものが食べられて、楽しく生きる事に少しでも役に立てたらと思い細々とレシピなんぞを書き綴ろうと思っております。Twitterやってます@utsumeshiya
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