小松菜は4㎝長さに切って、薄揚げは細きりにする。

ゴマ油を引いて合いびきミンチを炒め色が変わったら小松菜、薄揚げを入れて炒めます。

1⃣を入れて少し煮詰めて豆腐を入れる（手でちぎりました）

丼茶碗にご飯を入れて、盛り付ければ出来上がりです。