子供と食べる簡単ラタトゥイユ
医者夫婦のごはん @cook_40359278
大人も子供も食べられる取り分け食です。スクランブルエッグにかけたり冷まして冷製パスタにかけたりしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供も大人もたくさん夏野菜を食べられるものを考えました。
子供と食べる簡単ラタトゥイユ
大人も子供も食べられる取り分け食です。スクランブルエッグにかけたり冷まして冷製パスタにかけたりしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供も大人もたくさん夏野菜を食べられるものを考えました。
作り方
- 1
ナスはみじん切りにして水にさらす。ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカもみじん切りにする。
-
- 2
オリーブオイルを鍋に入れ、①の野菜を入れる。コンソメと塩少々加え、火が通ったらトマト缶を加え、弱火で30分煮込む。
-
- 3
大人のは子供のを取り分けた後に、みじん切りにしていたニンニクを加え、塩も少し追加して煮込む。
コツ・ポイント
野菜は好きな分量を入れてくださればいいかなと。ニンニクは後入れでもしっかり風味が出ます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20936227
