鯖水煮缶でピーマンと味噌炒め
モンモオ @cook_40144326
お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
子供が缶詰めを積み木のように遊んで中身の鯖はどろどろに…それでも美味しく食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種をとって細切り。
玉ねぎも細切り。
生姜はすりおろし。 - 2
熱したフライパンに油を敷いて、すりおろした生姜、ピーマン、玉ねぎを炒める。
- 3
ピーマンと玉ねぎがくたっとしてきたら、鯖水煮缶の鯖だけ入れて炒める。
- 4
缶詰めに残っている汁に味噌、砂糖、水を溶いておく。
- 5
フライパンのピーマンと玉ねぎと鯖に④を加えて3分炒め煮る。
コツ・ポイント
家にあった缶詰めを活用したくて、ただ食べるだけにしたくなくて。
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