タイ在住者ですが、今まで食べた中で一番美味しいソムタム。シンプルな優しい味付けで、幸せな気持ちになれます。
このレシピの生い立ち
タイのリゾートで参加した料理教室で、青パパイヤを使った他のサラダの作り方を教えてもらい、千切りピーラーの使い勝手に感動。専用ピーラーと青パパイヤを買って、大好きなソムタムを作ってみたところ、今までで一番美味しいソムタム・タイに出会えました。