トマトスープ
畑で摂れた熟れすぎたトマトの活用法！
このレシピの生い立ち
食品ロスを減らすために考案した「エコレシピ」です。
作り方
- 1
トマトの皮を湯むきし、ヘタを取って粗くきざむ。玉ねぎもみじん切りしておく。
- 2
鍋に水、トマト、コンソメ、玉ねぎを入れて火にかける。トマトが崩れてきたら火を止める。
- 3
ハンドブレンダーまたはミキサーで全体をなめらかになるまでかき混ぜる。
- 4
塩こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
スープは冷やしてもおいしいですよ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20942404
