作り方
- 1
ゴーヤは端と真ん中を切って種とワタを押し出します
- 2
薄くスライスしてサッと茹でてザルにあけ水にさらしてギュッと絞ります
- 3
白だしとガリで和えて完成
コツ・ポイント
ガリの代わりに甘酢生姜や紅生姜でも美味しいです♡
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