コイズミ「マイコン電気圧力鍋」KSC-3501を使ったレシピです。

米にオリーブオイルをかけておく。水にサフランを入れておく。

赤・黄パプリカはそれぞれ2㎝角の大きさに角切りする。

鶏肉は食べやすい大きさに、玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

圧力鍋に2と白ワイン、コンソメを入れてよく混ぜ合わせる。

さらに鶏肉・シーフードミックス・パプリカ・玉ねぎ・みじん切りのにんにくを入れて蓋をする。

「炊飯」を押して炊きあげ、ピンがさっがったら出来上がり。