茄子のしょうが焼き
yaokimama @cook_40353753
とってもおいしい！旦那も子供も大好きです！
お酒にも合います！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれて、とても美味しく、旦那さんや子供にも大好評で今でも作ります！
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を混ぜ合わせておく
-
- 2
茄子の皮は、３ヶ所くらい立てに剥いてます。一センチくらいの厚さに切ります
- 3
フライパンに油を入れて、茄子をこんがり焼き色がつくまで炒める
-
- 4
最後に★を入れて、沸騰したらそのまま１分から２分ほど絡めてできあがり！
-
コツ・ポイント
油をしっかり吸わせてあげて下さい。
柔らかくなり、焦げ目がつくまで炒めてください
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