Bifixで簡単！自家製ヨーグルト
タニカ電器 @tanicadenki_official
簡単に自家製のヨーグルトを作りましょう♪材料を混ぜてヨーグルティアSで発酵させるだけで簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
市販のヨーグルトと牛乳で、自分にピッタリの手づくりでおいしい自家製のヨーグルトを作りましょう！今回のヨーグルトは、やわらかめですが、きれいに固まりました。酸味は少なく、Bifixの甘さと風味を少し感じます。
Bifixで簡単！自家製ヨーグルト
簡単に自家製のヨーグルトを作りましょう♪材料を混ぜてヨーグルティアSで発酵させるだけで簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
市販のヨーグルトと牛乳で、自分にピッタリの手づくりでおいしい自家製のヨーグルトを作りましょう！今回のヨーグルトは、やわらかめですが、きれいに固まりました。酸味は少なく、Bifixの甘さと風味を少し感じます。
作り方
- 1
内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。
- 2
内容器に牛乳を100～200ml程度入れ、ヨーグルトを加えてかき混ぜます。
-
- 3
残りの牛乳を加え、均一になる様にかき混ぜます。
-
- 4
内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
-
- 5
温度40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。
-
- 6
固まっていたら、冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
消毒後の内容器は熱いので最初に牛乳を入れ、容器を冷ます事により失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1～2時間ほど延長すると固まりが強くなります。
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