ごまドレ塩唐揚げ
ミックスベジタブル♡ @cook_40353821
冷蔵庫にあるごまドレッシングで簡単でジューシーでな唐揚げ
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫にはごまドレッシングがいつもあります。使い切るのに サラダだけで使うのではなく
好きな方が多いから揚げに使えないかと思い考えてみました
ごまドレ塩唐揚げ
冷蔵庫にあるごまドレッシングで簡単でジューシーでな唐揚げ
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫にはごまドレッシングがいつもあります。使い切るのに サラダだけで使うのではなく
好きな方が多いから揚げに使えないかと思い考えてみました
作り方
- 1
お肉を一口サイズにカットする
- 2
ビニール袋に全部の材料を入れよく揉みこむ。３０分以上は漬けこむ
- 3
１７０℃の油で揚げはじめ ３～４分揚げ 衣がきつね色になったらキッチンペーパーの上で油をきって 完成
コツ・ポイント
今回は１日漬け込みしました。時間をかけた方が中まで味が染み込んで美味しいです。油の温度は菜箸を入れて小さな気泡が出ていれば入れて大丈夫。あげ終わったら油を切りながら お肉を少３分程度休ませてあげるとお肉の中に肉汁を閉じ込めて火も中まで通る
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