牛こま肉でオクラ巻き

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

牛こま肉でオクラを巻きました。

焼肉のたれと絡んでとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
七夕に作る予定だったのですが、追い付かなくて遅れました。

牛こま肉でオクラ巻き

牛こま肉でオクラを巻きました。

焼肉のたれと絡んでとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
七夕に作る予定だったのですが、追い付かなくて遅れました。

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材料

2人分
  1. 牛こま肉 250g
  2. オクラ 6本
  3. ☆焼肉のたれ 大さじ3
  4. 大さじ3
  5. ミニトマト 3個

作り方

  1. 1

    オクラは塩をふり板ずりして、ガクを取り洗う。

    ミニトマトは4等分に切る。

  2. 2

    牛こま肉をオクラが巻けるくらい広げて重ねて、オクラをのせて巻く。

  3. 3

    フライパンに入れて、中火で転がしながらこんがり焼けたら、☆を入れて汁気がなくなるまで馴染ませながら焼く。

  4. 4

    斜めに切りミニトマトとお皿に盛り付ける

コツ・ポイント

牛こま肉は広げてたりない部分にくっ付け合わせると巻けます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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おなかがぺこりん
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https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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