アスパラの土佐和え(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:8kcal
たんぱく質:0.8g
カリウム:60mg
リン:16mg
食塩相当量:0.1g
このレシピの生い立ち
アスパラは年間を通して流通している野菜のため、時期を問わず、作れるレシピです!

アスパラの土佐和え(透析食)

栄養量
エネルギー:8kcal
たんぱく質:0.8g
カリウム:60mg
リン:16mg
食塩相当量:0.1g
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アスパラは年間を通して流通している野菜のため、時期を問わず、作れるレシピです!

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材料

1人分
  1. アスパラ 20g
  2. みりん 1g
  3. しょうゆ 1g
  4. かつお節 0.3g

作り方

  1. 1

    アスパラは食べやすい大きさに切り、茹でこぼす。

  2. 2

    調味料で和える

  3. 3

    かつお節をふって完成!

コツ・ポイント

アスパラを茹でた際に、軸が固い時は筋を取りましょう。

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偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★偕行会グループコーポレートサイトはこちらからhttps://www.kaikou.or.jp/
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