ゴーヤとツナマヨ♡シャキシャキ大人サラダ
kittko♡ @kittko
ゴーヤはビタミンCが豊富で栄養満点な野菜です！美肌美白効果あり◎ゴーヤ好きさんにピッタリな苦味がおいしい大人サラダです！
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦味を活かしたサラダが食べたくて♡この大人な苦さでこの夏とコロナを一気に吹き飛ばそう！
ゴーヤとツナマヨ♡シャキシャキ大人サラダ
ゴーヤはビタミンCが豊富で栄養満点な野菜です！美肌美白効果あり◎ゴーヤ好きさんにピッタリな苦味がおいしい大人サラダです！
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦味を活かしたサラダが食べたくて♡この大人な苦さでこの夏とコロナを一気に吹き飛ばそう！
作り方
- 1
ゴーヤはヘタを切り落とし、縦半分にカット。スプーンでわたを取り除いたあと、スライッサーで薄切りにします。
- 2
★塩を軽くからめて数分おき、水分が出てしんなりしたら、しっかりと水気を絞ります。
- 3
白葱は5cmの長さに切って、繊維にそって細い千切りにします。氷水で5分さらし、水気をきってシャキッとさせておきましょう！
- 4
ツナ缶は油をきって、マヨネーズと混ぜ合わせます。ツナマヨができたら、そこにゴーヤ、白髪葱を加えてサッと和えます。
- 5
お好みでブラックペッパーをふって、器にもれば完成です！
-
- 6
暑い夏場はよーく冷えたビールと共にどうぞ♡♡♡
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コツ・ポイント
どーしても！どーーしても！苦味なくゴーヤを食べたい方は、塩揉み後、軽く湯通し、冷まして、絞ってから和えてみてくださいね！調理工程が面倒くさくはなりますが、かなり苦味は抑えられますよ☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20949926
