カリッと、とり天・かしわ天・鶏肉磯辺揚げ
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
ヘルシーな鶏胸肉で、簡単、鶏肉の天ぷらを作ります。海苔を巻いて磯辺揚げに。
このレシピの生い立ち
鶏肉の天ぷらが食べたくて作りました。子供も食べやすいように、小さめにし、味付けもしてあります。磯辺揚げで彩りも入れました。
カリッと、とり天・かしわ天・鶏肉磯辺揚げ
ヘルシーな鶏胸肉で、簡単、鶏肉の天ぷらを作ります。海苔を巻いて磯辺揚げに。
このレシピの生い立ち
鶏肉の天ぷらが食べたくて作りました。子供も食べやすいように、小さめにし、味付けもしてあります。磯辺揚げで彩りも入れました。
作り方
- 1
皮を剥ぎ、筋や血を取り除きます。
縦半分に切ります。 -
- 2
削ぎ切りにしていきます。同じ大きさに揃えて。
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- 3
★とお肉を軽く揉み込み、馴染ませて10分おきます。
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- 4
汁気を切ります。
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- 5
海苔を巻いていきます。
1枚を6等分しました。 -
- 6
衣を作り、お肉をつけ180℃の油で2分揚げます。※お肉の厚みにより揚げ時間を調整してください。
-
- 7
5〜6本ずつ揚げ、都度、カスは取り除きましょう。
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- 8
抹茶塩の作り方はこちらです。ID: 20948198
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コツ・ポイント
肉に味付けをし、漬け込むことで、ジューシーに、より美味しく仕上げます。
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20950033
