ひじきと味噌大根の混ぜごはん
kaori22222 @cook_40360801
優しい味の混ぜごはん。
これと、お味噌汁でも栄養満点です。
このレシピの生い立ち
食欲がでない日、ひじき煮が余った時に、我が家は混ぜご飯にする率が高いです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、油揚げ、味噌大根を、細切りにする。
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- 2
にんじんを、茹でる
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- 3
油揚げを油抜きする。
- 4
にんじんに火が通ったらザルにあける。
フライパンに、にんじん、油揚げ、ひじき、水、調味料★をいれて煮詰める。 -
- 5
煮汁が少なくなったら、味噌大根も入れ、ごはんと混ぜて出来上がり
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コツ・ポイント
子供や、高齢者でも食べやすいように、具材は細かく切り、にんじんはあえて柔らかく煮ています。
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