簡単♡豚ひき肉、もやし、ニラの春巻き♡
お家で簡単に出来る春巻きです♡
このレシピの生い立ち
昔、料理教室で習ったのを、ずっとお家で作っていてる春巻きです♡
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは3センチの長さに切る。
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- 2
春雨は、熱湯に3分浸して戻す。
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- 3
水にとって、ザルにあげ、大まかにハサミで切る。
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- 4
フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉、もやし、ニラを炒め、☆を加える。
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- 5
春雨を加えて、汁気を吸わせる。
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- 6
バットに移して十分に冷ます。
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- 7
1/10ずつ春巻きの皮でつつみ、巻き終わりに、水溶き小麦粉を塗る。（小麦粉は同量の水大さじ1でときます。）
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- 8
巻き終わりました。
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- 9
きつね色にあげます。中は火が通っているので、春巻きの皮が色付くくらいで大丈夫です。
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- 10
お皿に盛って、出来上がり♡
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コツ・ポイント
春雨を加えた時に、十分に汁気を吸わせて下さい。汁気が残っていると、春巻きの皮がビチャビチャになり、破けてしまいます。
つくれぽ
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