簡単♡豚ひき肉、もやし、ニラの春巻き♡

柴犬のお顔☆
柴犬のお顔☆ @cook_40301833

お家で簡単に出来る春巻きです♡
このレシピの生い立ち
昔、料理教室で習ったのを、ずっとお家で作っていてる春巻きです♡

簡単♡豚ひき肉、もやし、ニラの春巻き♡

お家で簡単に出来る春巻きです♡
このレシピの生い立ち
昔、料理教室で習ったのを、ずっとお家で作っていてる春巻きです♡

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材料

  1. 春巻きの皮 10枚
  2. 豚ひき肉 100g
  3. もやし 1袋
  4. ニラ 1/2ワ
  5. 緑豆春雨 30g
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ1
  9. ☆塩こしょう 適宜
  10. サラダ油 大さじ1
  11. 小麦粉(のり用) 大さじ1
  12. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    ニラは3センチの長さに切る。

  2. 2

    春雨は、熱湯に3分浸して戻す。

  3. 3

    水にとって、ザルにあげ、大まかにハサミで切る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉、もやし、ニラを炒め、☆を加える。

  5. 5

    春雨を加えて、汁気を吸わせる。

  6. 6

    バットに移して十分に冷ます。

  7. 7

    1/10ずつ春巻きの皮でつつみ、巻き終わりに、水溶き小麦粉を塗る。(小麦粉は同量の水大さじ1でときます。)

  8. 8

    巻き終わりました。

  9. 9

    きつね色にあげます。中は火が通っているので、春巻きの皮が色付くくらいで大丈夫です。

  10. 10

    お皿に盛って、出来上がり♡

コツ・ポイント

春雨を加えた時に、十分に汁気を吸わせて下さい。汁気が残っていると、春巻きの皮がビチャビチャになり、破けてしまいます。

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柴犬のお顔☆ @cook_40301833
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柴犬のお顔(しばいぬのおかお)です*・゜Instagramkagoa_hana日々の料理、娘弁当、趣味のファッションコーデ、ネイル記録用に載せてます。※※最近老眼wwの進行が酷いため、リアクションを出来るだけ控えさせて頂きますm(_ _)mすみません(;_;)※※返レポできないので、こちらにもお気遣いなくです‪(*ˊᵕˋ* )好きなものを作ってるので♡大学生2人のママ♡(22歳♂と19歳♀)夫は高校の同級生!高校卒業前から7年付き合って結婚!(途中1年別れてたので6年だ!)娘→大学2年生息子→訳あり大学2年生😂2025年~一般事務→パチンコ屋のコヒレに転職♡お客さんには年齢を誤魔化してます!笑バレたらコーヒー売れなくなっちゃうので😂毎日楽しくお仕事してます♡毎日2万歩歩いてます😂自他共に認める大雑把!(典型的なO型です笑)毎日テキトー!よろしくお願いしますー!服、ネイル、美容(エステ)美容院、大好き!2020年5月からクック開始。コロナで在宅ワーク中せっかく家にいるし何かしよーかなーと、レシピアップ始めました!
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