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簡単♡豚ひき肉、もやし、ニラの春巻き♡
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簡単♡豚ひき肉、もやし、ニラの春巻き♡-レシピのメイン写真

簡単♡豚ひき肉、もやし、ニラの春巻き♡

柴犬のお顔☆
柴犬のお顔☆ @cook_40301833

お家で簡単に出来る春巻きです♡
このレシピの生い立ち
昔、料理教室で習ったのを、ずっとお家で作っていてる春巻きです♡

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材料

  • 春巻きの皮 10枚
  • 豚ひき肉 100g
  • もやし 1袋
  • ニラ 1/2ワ
  • 緑豆春雨 30g
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆塩こしょう 適宜
  • サラダ油 大さじ1
  • 小麦粉(のり用) 大さじ1
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    ニラは3センチの長さに切る。

    • 簡単♡豚ひき肉、もやし、ニラの春巻き♡作り方1写真
  2. 2

    春雨は、熱湯に3分浸して戻す。

    • 簡単♡豚ひき肉、もやし、ニラの春巻き♡作り方2写真
  3. 3

    水にとって、ザルにあげ、大まかにハサミで切る。

    • 簡単♡豚ひき肉、もやし、ニラの春巻き♡作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉、もやし、ニラを炒め、☆を加える。

    • 簡単♡豚ひき肉、もやし、ニラの春巻き♡作り方4写真
  5. 5

    春雨を加えて、汁気を吸わせる。

    • 簡単♡豚ひき肉、もやし、ニラの春巻き♡作り方5写真
  6. 6

    バットに移して十分に冷ます。

    • 簡単♡豚ひき肉、もやし、ニラの春巻き♡作り方6写真
  7. 7

    1/10ずつ春巻きの皮でつつみ、巻き終わりに、水溶き小麦粉を塗る。(小麦粉は同量の水大さじ1でときます。)

    • 簡単♡豚ひき肉、もやし、ニラの春巻き♡作り方7写真
  8. 8

    巻き終わりました。

    • 簡単♡豚ひき肉、もやし、ニラの春巻き♡作り方8写真
  9. 9

    きつね色にあげます。中は火が通っているので、春巻きの皮が色付くくらいで大丈夫です。

    • 簡単♡豚ひき肉、もやし、ニラの春巻き♡作り方9写真
  10. 10

    お皿に盛って、出来上がり♡

    • 簡単♡豚ひき肉、もやし、ニラの春巻き♡作り方10写真

コツ・ポイント

春雨を加えた時に、十分に汁気を吸わせて下さい。汁気が残っていると、春巻きの皮がビチャビチャになり、破けてしまいます。

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柴犬のお顔☆
柴犬のお顔☆ @cook_40301833
2020/07/12 08:36に公開
柴犬のお顔(しばいぬのおかお)です*・゜Instagramkagoa_hana日々の料理、息子&娘弁当、趣味のファッションコーデ、ネイル記録用に載せてます。※※最近老眼wwの進行が酷いため、リアクションを出来るだけ控えさせて頂きますm(_ _)mすみません(;_;)※※返レポできないので、こちらにもお気遣いなくです‪(*ˊᵕˋ* )好きなものを作ってるので♡大学生2人のママ♡(22歳♂と20歳♀)夫は高校の同級生!高校卒業前から7年付き合って結婚!(途中1年別れてたので6年だ!)娘→大学3年生息子→訳あり大学3年生😂笑2025年1月〰️一般事務→パチンコ屋のコヒレに転職♡(2024年5月から土日のみ副業でコヒレのバイトしてました)毎日楽しくお仕事してます♡毎日2万5千歩、歩いてます😂今までは9時から15時までの勤務でしたが3月から、9時から17時まで、週5勤務に。夜はなかなかご飯が作れないので、朝まとめて作るスタイルに変更!夜は作れるときに!物価高、、💦買い物は基本夫に安いものを会社帰りに買って帰ってもらい冷蔵庫にあるもので作る形に変更しました😂自他共に認める大雑把!(典型的なO型です笑)毎日テキトー!よろしくお願いしますー!服、ネイル、美容(エステ)美容院、大好き!2020年5月からクック開始。コロナで在宅ワーク中せっかく家にいるし何かしよーかなーと、レシピアップ始めました!
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このレシピのキーワード

春巻 ニラ 海苔 もやし 豚ひき肉 酒 小麦粉

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