鯵の南蛮漬け

鯵は三昧おろしにして、塩と胡椒をふる。

片栗粉を茶こしでまぶし、油で揚げる。

ピーマン、にんじん、玉ねぎは千切りにしてAの調味料と混ぜる。

軽く鍋で温めて、冷やしたら。
鯵と合わせる。