こんにゃくと大根のコク旨味噌煮

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

大根とこんにゃくに自家製の味噌だれをふくませました!白だしとクリスピーオニオンが味の決め手!

このレシピの生い立ち
こんにゃくの味噌煮が好きなので作りました!

こんにゃくと大根のコク旨味噌煮

大根とこんにゃくに自家製の味噌だれをふくませました!白だしとクリスピーオニオンが味の決め手!

このレシピの生い立ち
こんにゃくの味噌煮が好きなので作りました!

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材料

  1. こんにゃく角切り 1袋
  2. 大根角切り 1/2本
  3. 胡麻 大さじ1
  4. 1/2カップ
  5. ①甘味噌だれ 大さじ3
  6. ①白だし 小さじ1
  7. 万能ネギカット 2g
  8. クリスピーオニオン 大さじ1

作り方

  1. 1

    こんにゃくとだいこんを1.5〜2cmの角切りにして、こんにゃくは1分ほど、大根は15分ほどボイルする!

  2. 2

    フライパンに胡麻油を敷き、大根とこんにゃくをよく炒める

  3. 3

    ①を加えて一煮立ちさせる

  4. 4

    煮汁が8割なくなったら完成!盛り付けて万能ネギを振る

  5. 5

    レシピID:20915506
    これ使いました♪サッと使えて味も決まるので便利です♪

コツ・ポイント

クリスピーオニオンがポイントです!味に深みが出ますよ!

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
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*33歳。料理人歴約20年 *元創作沖縄料理店総料理長*楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿!更新中!* 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを!*マジで役立つ実践料理を提案中!便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます!
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