えのきとピーマンのベーコンガーリック炒め

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

食感の良いエノキとベーコンが万能塩ダレとよくあいますよ♪

このレシピの生い立ち
塩味のおかずを作りたくて♪お試しを♪

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材料

1〜2人分
  1. エノキ 1/2パック
  2. ピーマン乱切り 3個
  3. ベーコン1パック 4枚
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. にんにく荒みじん 1か片
  6. 万能塩ダレ 小さじ1.5
  7. 胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、にんにく荒みじんをくわえて弱火で香りを移し、ベーコンで旨味を出す

  2. 2

    ピーマン乱切り、エノキを加えてしんなりするまでよく炒める

  3. 3

    万能塩ダレを絡めて胡麻油を回して完成!

  4. 4

    レシピID:20916110
    これ使ってます♪マジでコクのある塩炒め簡単に作れちゃいます♪

コツ・ポイント

にんにく、ベーコンのかおりと旨味を移すこと。塩だれが簡単でとても便利!

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レシピ作者

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
に公開
*33歳。料理人歴約20年 *元創作沖縄料理店総料理長*楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿!更新中!* 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを!*マジで役立つ実践料理を提案中!便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます!
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