[シチュー]
人参、じゃがいも、玉ねぎは皮を向いて一口大に切る。

深めのフライパンまたはお鍋にオリーブオイルを入れ、カレー用豚肉の表面に軽く色が付くまで転がしながら炒める。

人参、じゃがいも、玉ねぎを入れ、中火で更に炒める。

深めのフライパンに、分量の水を加え、ほうれん草を加え蓋をして中火で15分～20分煮込む。

じゃがいもにフォークがさせる柔かさになったら火を止め、シチュールーを加え10分煮込む。仕上に牛乳を加え軽く煮たてて完成。

[パン容器]食パン1斤を耳から約2cm程度残してナイフでくりぬく。※きれいに切り抜きクルトン、トースト、サンドイッチに。

中身をくりぬいた食パン内側にバターを塗り、軽くトーストする。

中に粗熱がとれたシチューを流し入れて、ややこんがり目に再トーストして出来上がり。