余ったパン粉と卵でプチサーターアンダギー
たまごみかん @cook_40361158
シンプルな材料で、フィンガーサイズのかわいいサーターアンダギーができました♩器も綺麗になって、一石二鳥！
このレシピの生い立ち
トンカツを作った時に、余ったパン粉と卵を美味しく食べる方法を考え、思いつきました。
(ちなみに小麦粉は、ふりかけタイプを使っているので余りません。)
余ったパン粉と卵でプチサーターアンダギー
シンプルな材料で、フィンガーサイズのかわいいサーターアンダギーができました♩器も綺麗になって、一石二鳥！
このレシピの生い立ち
トンカツを作った時に、余ったパン粉と卵を美味しく食べる方法を考え、思いつきました。
(ちなみに小麦粉は、ふりかけタイプを使っているので余りません。)
作り方
- 1
余ったパン粉を、余った卵の器に入れる。
- 2
パン粉が水分を吸ったら、スプーンの背で押すようにしてこねる。水分が少なくまとまらない場合は、牛乳を小さじ１程度入れる。
- 3
スプーンでひと口サイズ(直径3センチほど)ずつとって、器の端で丸める。
- 4
熱した油で時々コロコロ転がしながら揚げる。
- 5
器に盛り、お好みで砂糖やシナモンをたっぷりかけて完成！
コツ・ポイント
◎パン粉を卵の器に入れると、水分を吸いとってくれるので、洗い物もラクになります。
◎牛乳はなくても作れますが、入れた方がふんわりします。
◎フワフワ感を出すには粗めのパン粉がおすすめですが、細かいパン粉でも作れます。
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