ひじきは長かったら、１～２センチほどに切ります。

ボウルにサラダ油以外の全ての材料を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせます。

お好きなサイズに成型し、サラダ油をひいたフライパンに並べます。

火をつけたら片面にしっかり焼き色をつけ、裏返したらフタをして、火を弱めて6分ほど蒸し焼きにします。

中まで火が通ればできあがり。
大根おろしやねぎダレなどを添えて召し上がれ。